Você sabe o que é o Kombucha?

O kombucha é uma bebida feita a partir da fermentação controlada do chá, com bactérias compatíveis com a nossa flora intestinal, auxiliando na digestão, além de ser rica em vitaminas e nutrientes. O resultado desta mistura é uma bebida refrescante, cheia de sabor e frisante por natureza. A bebida é de origem chinesa e estima-se […]

,
Leia mais

Você conhece o chá verde?

Você conhece o chá verde? O chá verde é muito consumido no Japão e China e acabou se popularizando no Ocidente pelo fato de possuir diversas propriedades antioxidantes. Diferente dos outros chás derivados da planta Camellia Sinensis, como o chá preto, o processo de fixação, que evita a oxidação da folha, pode ser feito a […]

Leia mais

Tipos de chá

Você conhece todos os tipos de chá? Você sabia que existem milhares de variações de chá? Se fôssemos experimentar cada uma, demoraríamos mais de um ano certamente! Além dos chás clássicos de origem como o Ceylon e Darjeeling (tipos de chás pretos), também existem inúmeras variedades de chás únicos ao redor do mundo. Esses chás […]

Leia mais

Podemos sim reutilizar o mesmo chá

Alguma vez, ao fazer chá, você já se perguntou se poderia reutilizá-lo? Saiba que é possível sim reutilizar o seu chá, mas não esqueça que cada um possui uma intensidade, fazendo com que alguns possam ser reutilizados mais vezes, enquanto outros apenas uma ou nenhuma vez. Vale lembrar que os chás com folhas soltas são […]

Leia mais

A Rainha e o chá das cinco

A Inglaterra é o primeiro país que nos vem à cabeça quando falamos de chá, mas você sabe de onde veio essa enorme popularidade do chá pelos ingleses? O chá se tornou popularmente conhecido na Inglaterra através de uma mulher que não tinha nada de inglesa. Tudo começou quando o rei de Portugal, João 4º, […]

Leia mais

Tenha o melhor de cada chá | Moncloa

Um chá cítrico, misto, frutado, preto ou branco: cada um tem as suas especificações de preparo e sabor. Para que você tenha a melhor experiência em um momento relaxante sozinho ou acompanhado, nós listamos alguns cuidados que você deve ter no preparo do seu chá, confira: Temperatura: O cuidado com a água antes da infusão […]

Leia mais

7 Benefícios do Chá!

Os chás, além de terem um sabor único, também trazem inúmeros benefícios para saúde. No inverno, com as baixas temperaturas, alguns problemas aumentam, e essa bebida pode ajudar a amenizar. Confira: Antiestresse O simples ritual de tomar um chá sozinho ou com alguém especial já é um antiestresse natural. Aproveite o frio para ficar em […]

Leia mais

8 benefícios do Kombucha à saúde

O Kombucha é extremamente saudável e benéfico para diversas funções do nosso corpo. Feita a partir de um processo de fermentação bactérias probióticas, uma base de chá e mais uma fonte de açúcar, a bebida não substitui medicamentos, nem prescrição médica ou nutricional para doenças. A nutricionista da Moncloa Aline Quissak separou as principais vantagens […]

Leia mais

Tea Drinks para o verão!

Neste verão, nada melhor que um delicioso #TeaDrink para refrescar. A nossa Tea Sommelier, Katja Guimarães, separou os ingredientes corretos para você hidratar o corpo e preparar bebidas deliciosas harmonizando com pratos leves.

Leia mais