Você sabe o que é o Kombucha?

O kombucha é uma bebida feita a partir da fermentação controlada do chá, com bactérias compatíveis com a nossa flora intestinal, auxiliando na digestão, além de ser rica em vitaminas e nutrientes. O resultado desta mistura é uma bebida refrescante, cheia de sabor e frisante por natureza. A bebida é de origem chinesa e estima-se […]

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O kombucha é uma bebida feita a partir da fermentação controlada do chá, com bactérias compatíveis com a nossa flora intestinal, auxiliando na digestão, além de ser rica em vitaminas e nutrientes. O resultado desta mistura é uma bebida refrescante, cheia de sabor e frisante por natureza.

A bebida é de origem chinesa e estima-se que foi confeccionada pela primeira vez há 2 mil anos com o intuito de tratar doenças, devido à sua ação anti-inflamatória, sendo até chamada de ‘elixir da saúde’ pelos chineses.

De acordo com a nutricionista Aline Quissak, os 8 principais benefícios do kombucha são:

1) Prevenção de doenças intestinais

2) Melhora da imunidade

3) Melhora a saúde neurológica, como humor e concentração

4) Protege os pulmões

5) Antibiótico natural para bactérias maléficas

6) Auxilia no controle da diabetes

7) Auxilia na saúde do coração

8) Auxilia a manter um fígado saudável

**Não substitui medicamento e nem prescrição médica e nutricional para doenças.

As bactérias presentes no kombucha são superbenéficas ao nosso organismo. O nome dado a elas é SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Elas nada mais são do que microrganismos aglomerados em uma folha de celulose, responsáveis pela primeira etapa de fermentação do kombucha.

No último ano a bebida ganhou um enorme espaço no mercado brasileiro devido ao fato de ser feita apenas com ingredientes naturais e por possibilitar uma enorme variedade de misturas e sabores, além de substituir refrigerantes e bebidas alcoólicas. As crianças podem consumi-la, ainda que a bebida apresente  pequeníssimas quantidades de álcool. A decisão é sua!

Vá até uma de nossas lojas e experimente o nosso kombucha! Temos 3 sabores deliciosos, o Vanilla (lembra o nosso Bourbon Vanilla), Blossom (lembra o Fresh Blossom) e Spice Chai (lembra o chá de mesmo nome).

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